台北で今注目を集めている四川料理の名店【紅皇后（ホンファンホウ）】は、伝統的な四川料理の力強い味わいに、現代的な美しさと高級感を融合させた新しいスタイルのレストランです。
Options
紅皇后 四川料理コース
Ticket Validity : Ticket is valid only on the departure date.The Highlight
✅成都出身シェフによる本格四川料理 ✅「紅」と「皇后」の名に込められた情熱と上品さ ✅唐辛子・花椒・豆板醤の香り高いスパイス使い ✅美しい盛り付けとエレガントな空間演出 ✅カップル・女子旅・家族旅行にも最適な記念日ディナー
The Experience
ブランド名に込めた想い 「紅」＝情熱と鮮やかさ 四川料理に欠かせない唐辛子や赤い調味料。その鮮烈な赤は、料理の情熱や力強さを象徴します。
「皇后」＝上品さと伝統の融合 「皇后」という名が示すのは、高貴さ・格式・伝統。美しく洗練された料理と空間で、上質な時間をお楽しみいただけます。
創造性と伝統が調和した料理 本場・成都出身のシェフによる、本格的な四川料理をベースに、現代の味覚や美意識を取り入れた独自のアレンジが魅力。 香り高い花椒、深みのある豆板醤、鮮やかな盛り付け……五感すべてで楽しめるダイニング体験をお届けします。
🔥四川料理の魅力を最大限に引き出す技法 香辛料の巧みな使い分け：乾燥唐辛子・花椒・豆板醤などを加熱して香りを引き出すことで、複雑で奥行きのある風味を生み出します。 火加減の技術：強火で一気に仕上げる炒め物や、時間をかけて旨味を閉じ込める煮込み料理など、火の使い方も職人技のひとつ。
🍽️ お好きな料理を選べます！ 以下のカテゴリから、人数に応じて料理をお選びいただけます 👇 🧊 冷菜（前菜）5品より選択 ・椒麻口水雞｜ピリ辛ソースの蒸し鶏 ・紅油蔥椒牛舌｜牛タンのチリオイル和え ・刀椒皮蛋｜ピータンの唐辛子和え ・怪味舒肥鴨胸｜低温調理の鴨胸肉 ・寧式燻魚｜寧波風スモークフィッシュ
🥬 卵・豆腐・野菜料理（4品より選択） ・藤椒燒蛋｜青山椒ソースの焼き卵 ・麻婆豆腐｜四川風麻婆豆腐 ・乾鍋花椰菜｜カリフラワーの香辛炒め ・主廚季節時蔬｜シェフ特製 季節の野菜
🐟 海鮮料理（4品より選択） ・麻香啤酒蝦｜ビール煮エビ（山椒風味） ・嗆鍋黃魚｜黄魚のスパイシー炒め ・酸菜魚｜白身魚の漬物煮込み ・蟹黃海鮮豆腐煲｜蟹味噌と海鮮の土鍋豆腐
🍖 肉料理（鶏・豚・牛）（4品より選択） ・撒椒鷄｜唐辛子炒めの鶏肉（四川風） ・芙蓉水煮牛｜牛肉と卵の唐辛子煮込み ・藤椒浪花白肉｜白切り豚肉の青山椒ソース ・橙花排骨｜オレンジ風味のスペアリブ
⭐ 限定料理（5名様以上・要予約） ・銷魂跳跳軟殼蟹｜四川山椒香るソフトシェルクラブ唐揚げ ・十三香乾鍋鮮鮑｜十三種香辛料のアワビ炒め
📋 コース早見表（人数別）
2名様コース
🧊 冷菜：1品 🥬 野菜：1品 🐟 海鮮：1品 🍖 肉料理：1品
3名様コース
🧊 冷菜：1品 🥬 野菜：2品 🐟 海鮮：1品 🍖 肉料理：1品
4名様コース
🧊 冷菜：1品 🥬 野菜：2品 🐟 海鮮：2品 🍖 肉料理：1品
5〜6名様コース
🧊 冷菜：2品 🥬 野菜：2品 🐟 海鮮：2品 🍖 肉料理：1品 ⭐ 限定：1品（要予約）
7〜8名様コース
🧊 冷菜：2品 🥬 野菜：2品 🐟 海鮮：2品 🍖 肉料理：1品 ⭐ 限定：2品（要予約）
Price Details
How to Use
- Voucher will be sent via email. Please print and show your voucher at the designated location.
Purchase Notice
●このアクティビティは申込単位「２以上」でお申し込みください。 ●バウチャーページやバウチャーページ番号をお店へご提示ください。（バウチャーを提示いただけない場合、ご利用をお断りする場合がございます） ●予約制のクーポンになります。席が取れない場合はクーポン販売できません。 ●年齢の制限：6歳以下無料、7歳以上クーポンを購入しない場合は料理を提供しません。 ●このクーポンの内容以外別途ご注文されたメニューと飲み物は現場での追加オーダーが可能です。お客様現地払いとなります。※お店はカードの利用不可です。台湾ドル現金のみです。 ●事前予約が必要となります、ツアー申込みする際には、お客様のネーム、人数とクーポン利用の日付けと利用時間を提出下さい。
Participant Restrictions
- Singapore
- Hong Kong
- Macau
- Taiwan
Important Booking Information
●台風を含む自然災害、天災、戦乱、暴動等によりツアー日程の変更や不催行、フライトキャンセルや遅延により参加が出来なかった場合、ツアー代金やその他に発生する損害＆費用等に対する返金は原則いたしかねます事を予めご了承ください。 ●台湾到着日利用することもできます。 ●ご予約いただいた日にちによっては、土日・台湾の祝祭日・旧正月期間等の休日が明けてからの、予約確認の回答となる場合があります。 ●現地での日程変更は受け付けられません。 ●ご予約内容の変更につきましても、利用する前の１０日前よりお受けすることができます。10日以後であればお受けすることが不可です。 ●クーポンはご予約の当日限り有効となります。 ●お店の都合により、休業の場合はあらためて連絡致します。 ●お店の営業時間：11:00～14:00、17:30～21:00(台湾の旧正月のみ休み)
Cancellation Policy
- Cancellation made at least 6 day(s) before departure date, Fully refundable (100% refund)
- Cancel during 4 ~ 5 day(s) of departure, will charge 30%
- Cancel during 2 ~ 3 day(s) of departure, will charge 50%
- Cancel during 0 ~ 1 day(s) of departure, Non-refundable (0% refund)